Les kiwis,
sources naturelles
de l’équilibre intérieur

Zespri™ a initié et mené depuis plus de 15 ans un grand nombre d’études scientifiques pour mettre en avant les bientfaits des kiwis jaunes et verts. Données cliniques, bénéfices nutritionnels et ressources pour accompagner vos patients suite à l’analyse des études scientifiques menées par Zespri™.

Découvrez la richesse de ce fruit sur notre organisme à travers 3 thèmes !

Transit

Par le Pr. Desreumaux

Microbiote

Par le Dr. Foligné

Densité
nutrionnelle

Par la Pr. Macke Chaouat

En partenariat avec

152 mg

de Vitamine C*

4,3 g

de fibres
pour 100 kcal**

63 kcal

faible densité
calorique*

NRF9.3 = 35,2^**

densité nutritionnelle
élevée

* Pour 100 g de kiwi SunGold™ frais

** Pour 100 g de kiwi vert frais

Le kiwi Zespri™ SunGold™ est riche en vitamine C (152 mg pour 100 g) et folate (82 μg pour 100 g) et est source de potassium (298 mg pour 100 g) et de fibres (2 g pour 100 kcal). Le kiwi Zespri™ Green est riche en vitamine C (88 mg pour 100 g), folate (73 μg pour 100 g) et enfibres (4.3 g pour 100 kcal), et est source de potassium (300 mg pour 100 g).

le kiwi vert est le premier fruit frais a bénéficié d’une allégation de santé officielle de l'UE portant sur la fonction intestinale

^1,2

Professeur Desreumaux Gastro-entérologue

Le Pr Pierre Desreumaux est professeur de gastroentérologie dans le service des Maladies de l'Appareil Digestif et de la Nutrition au CHU de Lille, professeur des Universités et professeur à l'Institut Universitaire de France. Spécialiste internationalement reconnu des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin (MICI), il a fondé l'unité de recherche Inserm U995, devenue le LIRIC puis INFINITE, travaux qui lui ont valu d'être lauréat Inserm en 2005. Il est le fondateur et président de DigestScience, première fondation d'utilité publique française entièrement dédiée à la recherche sur les pathologies digestives et la nutrition.

Les fibres du kiwi vert^3,4

Un fruit, une allégation officielle, des preuves scientifiques : le kiwi vert entre dans une nouvelle ère de la nutrition digestive. Avec 2,3 à 3 g de fibres pour 100 g, le kiwi vert est le premier fruit frais à bénéficier d'une allégation santé européenne (juillet 2025) : après 10 ans d’instruction et un avis favorable de l'EFSA, son effet sur la fréquence des selles est officiellement reconnu.

L'actinidine,
l'enzyme unique du kiwi⁵

Le kiwi vert renferme l'actinidine, une enzyme protéolytique qui lui est propre parmi les fruits. Cette dernière favorise la vidange gastrique et augmente la motilité intestinale.

C'est cette spécificité qui explique les effets cliniques observés sur la fréquence et la consistance des selles avec le fruit frais entier.

Fibres solubles
et insolubles
Actinidine,
enzyme unique

Kiwi vert :
la stratégie transit
validée scientifiquement^{1,2,5,6,7,8,9,10,11}

Découvrez comment 2 kiwis verts par jour peuvent transformer votre prise en charge des troubles digestifs fonctionnels. Preuves cliniques, allégation santé UE 2025, mécanismes d'action et conseils pratiques : tout ce qu'il faut savoir en un livret.

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2 kiwis/jour pendant 4 à 6 semaines suffisent à modifier favorablement le microbiote intestinal

^6,12,13,14

Professeur Foligné Professeur de bactériologie

À l’Université de Lille, où il enseigne la bactériologie médicale et alimentaire. Depuis près de 25 ans, ses recherches portent sur le microbiote intestinal, les aliments fonctionnels, les produits fermentés et les probiotiques, notamment dans la prise en charge des troubles digestifs et des maladies inflammatoires chroniques de l’intestin. Il est également membre du Conseil scientifique de l’INRAE, au sein du département de microbiologie alimentaire.

Un effet prébiotique unique
parmi les fruits^12,13

Le kiwi est le seul fruit à augmenter significativement et simultanément trois populations bactériennes bénéfiques :

Bifidobactéries, Lactobacillus et Faecalibacterium prausnitzii. Cette dernière, marqueur reconnu d’un microbiote sain, joue un rôle clé dans la production de butyrate, principale source d'énergie des colonocytes.

Le kiwi combine fibres prébiotiques, actinidine et polyphénols pour une action documentée par une soixantaine de publications scientifiques depuis 2006.

De l'intestin à
l'inflammation
systémique^14,15,16,17

L’augmentation des bactéries productrices de butyrate sous l'effet du kiwi entraîne une réduction mesurable de l'inflammation intestinale, via l'inhibition du facteur NF-kappaB.

Plusieurs études rapportent une baisse significative de la calprotectine fécale ainsi qu'une diminution des cytokines pro-inflammatoires circulantes (IL-6, TNF-alpha) chez les consommateurs réguliers.

Une piste d'intérêt pour les patients présentant une inflammation intestinale de bas grade, facteur de risque partagé avec plusieurs pathologies métaboliques et cardiovasculaires.

Populations bactériennes bénéfiques
Butyrate

Kiwi et microbiote :
ce que révèle la science^14,15,16,17

Découvrez comment le kiwi agit en profondeur sur votre microbiote intestinal, diversité bactérienne, inflammation, barrière intestinale, axe intestin-cerveau. Mécanismes, preuves cliniques et données pratiques : téléchargez le livret dès maintenant.

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Avec un score nrf9.3 de 30,8, le kiwi jaune figure parmi les fruits les plus denses nutritionnellement

¹⁸

Oriane Macke Chaouat Diététicienne-Nutritionniste

Oriane Macke Chaouat est diététicienne-nutritionniste, spécialisée dans l’accompagnement des patients souffrant de SII et de MICI. Formée à la méthode Low FODMAP par la Monash University, elle intervient également en nutrition du sportif et en éducation thérapeutique. Référente FODMAP chez DigestScience elle anime des consultations et ateliers dédiés au régime pauvre en FODMAP et aux troubles digestifs fonctionnels.

Une densité nutritionnelle
particulièrement élevée^19,20,21

Avec 63 kcal pour 100 g de fruit frais, le kiwi jaune (Actinidia chinensis) affiche une densité calorique modérée, associée à un score de densité nutritionnelle NRF9.3 de 30,8 — parmi les plus élevés des fruits denses en nutriments, juste derrière le kiwi vert.

Plus sucré et moins acide, il apporte 152 mg de vitamine C pour 100 g de fruit frais, un niveau qui dépasse largement l'orange (53 mg) et la fraise (59 mg).

Le premier fruit
certifié low FODMAP
par la Monash University^18,22

Contrairement à la pomme, la banane mûre, la poire ou la pastèque — tous classés high FODMAP — le kiwi vert et le kiwi jaune répondent aux critères low FODMAP pour une portion de deux fruits par jour, selon les tests de référence de la Monash University.

Une distinction majeure pour les 10 à 15 % de la population mondiale souffrant du syndrome de l'intestin irritable, chez qui le régime pauvre en FODMAPs constitue l'intervention diététique de première intention.

Vitamine C
Low FODMAP

Le kiwi, fruit de la santé ;
une densité nutritionnelle hors norme^{1,8,19,20,21,22}

Découvrez pourquoi le kiwi surpasse la plupart des fruits sur la densité nutritionnelle, la satiété et la compatibilité low FODMAP. Données comparatives, preuves scientifiques et applications cliniques à découvrir dans ce livret.

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ZESPRI™
GREEN

Riche en fibres, idéal pour le transit.
Actinidine exclusive, saveur acidulée.
Doux avec les intestins sensibles.

Fibres : 4,3 g***
Vitamine C : 88 mg****
Transit
Microbiote

ZESPRI™
SUNGOLD™

Charge glycémique basse, très riche
en vitamine C, à la saveur douce.
Parfait en rééducation alimentaire.

Vitamine. C : 152 mg****
Densité nutritionnelle
Immunité
Low FODMAP

*** pour 100 kcal et 100 g de fruit frais

**** pour 100 g de fruit frais

LIVRETS

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KIWI

Découvrez pourquoi le kiwi est bien plus qu’un fruit : un allié naturel de la digestion, du microbiote et de l’équilibre nutritionnel.

TRANSIT

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MICROBIOTE

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DENSITÉ NUTRITIONNELLE

Découvrez pourquoi le kiwi surpasse la plupart des fruits sur la densité nutritionnelle.

ÉTUDES SCIENTIFIQUES

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ou les intervenants présentés, notre équipe Zespri™ est à votre disposition.

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Les fibres du kiwi vert3,4

L'actinidine, l'enzyme unique du kiwi5

Kiwi vert : la stratégie transit validée scientifiquement1,2,5,6,7,8,9,10,11

Un effet prébiotique unique parmi les fruits12,13

De l'intestin à l'inflammation systémique14,15,16,17

Kiwi et microbiote : ce que révèle la science14,15,16,17

Une densité nutritionnelle particulièrement élevée19,20,21

Le premier fruit certifié low FODMAP par la Monash University18,22

Le kiwi, fruit de la santé ; une densité nutritionnelle hors norme1,8,19,20,21,22

ZESPRI™ GREEN

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Les fibres du kiwi vert^3,4

L'actinidine,
l'enzyme unique du kiwi⁵

Kiwi vert :
la stratégie transit
validée scientifiquement^{1,2,5,6,7,8,9,10,11}

Un effet prébiotique unique
parmi les fruits^12,13

De l'intestin à
l'inflammation
systémique^14,15,16,17

Kiwi et microbiote :
ce que révèle la science^14,15,16,17

Une densité nutritionnelle
particulièrement élevée^19,20,21

Le premier fruit
certifié low FODMAP
par la Monash University^18,22

Le kiwi, fruit de la santé ;
une densité nutritionnelle hors norme^{1,8,19,20,21,22}

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